الأفضل من نباتات الشيكوريا للإنسان و الحيوان


نبات الشيكوريا هو نبات ذات قيمة اقتصادية وغذائية عالية. وهو معروف أيضا باسم الهندباء البري. وهو معروف من ذو القدم بقيمته الغذائية و الطبية، هذا كله ناهيك عن أهميته كمادة أولية في الصناعات الغذائية المشروبات مثل صناعة بدائل القهوة و مثل إنتاج حبوب الافطار..

الاستعمالات:
من أجل صناعة القهوة يتم تحميص الجزء الجذري من النبات بطريقة خاصة، مطحونة مع زيوت خاصة، كربونات ,دبس السكر وسكر . و بالإضافة إلى إمكانية مزجها مع كميات مختلفة من الحبوب المتنوعة او محتويات مختلفة مثل الشعير أو التين أو... .

الميزات:
التركيبة الكيميائية الحيوية للمحتويات توفر صف كامل من الميزات الصحية :
الميزات:
نسبة عالية من الانولين ... الانولين لا يمكن هضمه و بذلك يستطيع الوصول الى الأمعاء بشكل سليم , و هناك يعمل الانولين كداعم للخمائر في الفلورا المعوية و يلعب دورا هاماً في عملية اله
  • وو ذلك لأن جزيئاته فعال أسموزياً و سريعة الذوبان بالماء, و تزود الخلايا بطاقة سريعة و فعالة دون الحاجة الى تغير كمية الكربوهيدرات .
  • التأثير البروبيوتكي للانولين يدعم بشكل محدد نمو الجراثيم "الخمائر" الداخلية في الأعضاء
  • الاستهلاك المنتظم من الشيكوريا " الهندباء البري" لا يمنع فقط أمراض معينة مثل الكبد الدهني إنما أي.
  • يخفض الضفط الشرياني ونسبة الكوليسترول في الدم
  • يحسن من عملية النقل الخلوي


  • ممكن استخدام السكر الطبيعي الموجود في جذور الشيكوريا "الهندباء البري" كمواد محلية , و بذلك الجسم لا يحتاج أن يقوم بعملية تحليل السكر. و يكون بذلك النبات حلا ممتازاً للتغذية لذوي مرضا السكري . و علاوةً عن أنه تأثيره لطيف على المعدة و بتركيبته الشعيرية و خلوه من الكافئين, هو يعتبر بديلاً ممتازاً للقهوة.

    المحليات الطبيعية و بدائل القهوة
    ممكن استخدام السكر الطبيعي الموجود في جذور الشيكوريا "الهندباء البري" كمواد محلية , و بذلك الجسم لا يحتاج أن يقوم بعملية تحليل السكر. و يكون بذلك النبات حلا ممتازاً للتغذية لذوي مرضا السكري . و علاوةً عن أنه تأثيره لطيف على المعدة و بتركيبته الشعيرية و خلوه من الكافئين, هو يعتبر بديلاً ممتازاً للقهوة.


    الوصف:
    ممكن طلبها بشكل مطحون او سائل او محمصة
    مكعبات الجذور تأتي بحجم 2مم حتى 18مم
    نسبة الانولين 54,4% حتى %68